Артикул: 24009/108
Бренд : Tramontina - Бразилія
Серія: Century Proffesional
Ніж для хліба професійний
Призначення: ХоРеКа
Розмір: 203 мм
ширина 2,7 див.
товщина 2мм
Вага: 160гр.
Матеріал: нержавіюча сталь Krupp1.4110.
Твердість ножів за шкалою Роквелла 56 одиниць
Рукоятка з полікарбонату та скловолокна
* Made in Brazil
25-річна гарантія від виробника на лінію CENTURY
- Лінія CENTURY – для професіоналів, спеціально розроблена для інтенсивного використання.
- Ножі CENTURY збалансовані: вага леза ножа дорівнює вазі рукоятки. Цю якість оцінять майстри (кухарі, м\'ясники) т.к. при довгій роботі з таким ножем не втомлюється рука.
- Міжнародний сертифікат - NSF (National Sanitation Foundation)
Ножі Century Line були спеціально розроблені для інтенсивного використання. Вони проходять термічну обробку, яка складається з гартування (нагрівання леза), переохолодження (охолодження від 50 до -196 градусів) та загартування (підвищення еластичності сталі) для більш тривалого та ефективного використання. Анатомічна та ергономічна ручка забезпечує безпеку під час використання. Виготовлена з полікарбонату та скловолокна, рукоятка безпосередньо наноситься на сталевий упор і фіналізується алюмінієвими заклепками. Century Line має 25-річну гарантію, що покриває виробничі дефекти, і сертифікована NSF, Національним фондом санітарії, організацією, визнаною на міжнародному рівні завдяки своїм консультаціям, інспекціям і навчанню, спрямованим на забезпечення санітарної безпеки харчових продуктів, води, повітря і навколишнього середовища. Вироби можна мити в посудомийній машині.
Ніж, для, хліба, професійний, 203, CENTURY, TRAMONTINA, 24009/108